Foto: AlexanderVanLoon — Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0)
Provincia di Siracusa · L'altopiano ibleo siracusano: Palazzolo Acreide con Akrai, la necropoli di Pantalica, Sortino, Ferla, Buccheri e Cassaro.Akrai e i Santoni a Palazzolo Acreide, la necropoli rupestre di Pantalica, Ferla e i borghi dei monti Iblei.
Città barocca dalle radici greche, sui monti Iblei, vicina alla necropoli di Pantalica e al fiume Anapo.
Sub-colonia greca fondata dai Siracusani nel 663 a.C. nei pressi di Palazzolo. Secondo la guida Loquis fu distrutta dagli Arabi nell'827.
Santuario rupestre di epoca molto antica, centro del culto della Magna Mater, ossia Cibele, secondo la guida Loquis.
Sito archeologico protostorico, Patrimonio UNESCO dal 2005. Aiuta a capire il passaggio dall'età del bronzo all'età del ferro in Sicilia; per alcuni archeologi è l'antica Hybla.
Cittadina con monumenti barocchi sui monti Iblei, vicina a Pantalica e al fiume Anapo. È conosciuta per la produzione di miele.
Prodotto di pasticceria tradizionale di Buccheri, nell'elenco regionale dei prodotti tradizionali.
PATTartufo raccolto nei boschi dei monti Iblei intorno a Buccheri.
PATOliva nera tradizionale di Buccheri.
PATRotolo di sfoglia farcito con nepitella, olio, aglio e peperoncino, a volte con ricotta o pecorino.
PATMiele prodotto sull'altopiano ibleo; Sortino è conosciuta per il miele.
PATPrimavera e autunno sono i periodi migliori per camminare a Pantalica e sull'altopiano. In estate fa caldo nella valle dell'Anapo, ma nei borghi in quota si sta meglio; d'inverno l'altopiano può essere umido.
Da Siracusa si prende la strada statale 124 verso Palazzolo Acreide, circa 45 minuti. Sortino e Ferla sono sulla strada verso Pantalica.
Autobus di linea collegano Siracusa con Palazzolo Acreide e Sortino, con poche corse; per Pantalica serve l'auto o un'escursione organizzata.
Secondo alcuni archeologi, Pantalica è l'antica Hybla, capitale di un regno siculo.
Cassaro è il comune più piccolo e meno abitato della provincia di Siracusa.
L'Anaktoron di Pantalica è un palazzo megalitico del XII-XI secolo a.C.