Quante etichette ha il catalogo di Baglio Baiata Alagna?

Il catalogo comprende 23 etichette di una sola cantina, dal Marsala Vergine invecchiato 25 anni ai vini da mixology. Ogni referenza ha vitigni, invecchiamento, abbinamenti e riconoscimenti internazionali.

Quali Marsala DOP produce Alagna?

Quattro: Marsala Vergine Annata 1999, Marsala Superiore S.O.M., Marsala Superiore Garibaldi Dolce e Marsala Fine I.P.

Quanti anni invecchia il Marsala Vergine Annata 1999?

25 anni in grandi botti di rovere. È un vino secco, da Grillo e Catarratto, con il 19% vol. e 4 g/l di zuccheri; si abbina a cibi speziati, insaccati e formaggi stagionati.

Con cosa si abbina il Marsala Superiore Garibaldi Dolce?

Con pasticceria di classe, cannoli e cassate siciliane. È un vino dolce, con 100 g/l di zuccheri e almeno 2 anni di invecchiamento in botti antiche, in cave di tufo.

Dove si trova la cantina Alagna?

A Marsala, in provincia di Trapani, in Sicilia. Baglio Baiata Alagna produce vino dal 1946.

Il Catalogo Vini — Baglio Baiata Alagna

4 etichette

I Marsala DOP

Marsala VergineAnnata 1999

Etereo, secco, pieno, persistente

TipologiaSecco

Vitigni / baseGrillo e Catarratto

Invecchiamento25 anni in grandi botti di rovere

Tenore alcolico19% vol.

Zuccheri4 g/l

AbbinamentiCibi speziati, insaccati e formaggi stagionati

🏅 92 punti Falstaff · 91 punti James Suckling · 93 punti Wine Hunter Award (oro)

Marsala SuperioreS.O.M.

Pieno, persistente, venatura dolce-amara data dal mosto cotto

TipologiaSecco

Vitigni / baseGrillo, Catarratto e Inzolia

InvecchiamentoMinimo 2 anni in botti antiche, in cave di tufo

Tenore alcolico18,5% vol.

Zuccheri20 g/l

AbbinamentiCibi speziati, insaccati e formaggi stagionati

🏅 89 punti James Suckling · 93 punti Wine Hunter Award Merano · 16,5 punti Jancis Robinson

Marsala SuperioreGaribaldi Dolce

Pieno, dolce, morbido, note di cioccolato fondente

TipologiaDolce

Vitigni / baseGrillo, Catarratto e Inzolia

InvecchiamentoMinimo 2 anni in botti antiche, in cave di tufo

Tenore alcolico18,5% vol.

Zuccheri100 g/l

AbbinamentiPasticceria di classe, cannoli e cassate siciliane

🏅 3 triscele Guida ai vini di Sicilia · Gran Medaglia d'Oro Vinitaly · Medaglia d'Oro Concours Mondial de Bruxelles

Marsala FineI.P.

Leggermente dolce, pieno, persistente

TipologiaSecco

Vitigni / baseGrillo, Catarratto e Inzolia

InvecchiamentoMinimo 1 anno in botti antiche, in cave di tufo

Tenore alcolico17,5% vol.

Zuccheri40 g/l

AbbinamentiSi abbina con tutti i dolci

🏅 90 punti James Suckling · 90 punti Wine Hunter Award · Jancis Robinson (Distinguished)

3 etichette

Vini aromatizzati dolci

Cremovo

Dolce, rotondo, persistente

TipologiaDolce

Vitigni / baseMarsala Fine D.O.P. + mix di aromi, tra cui l'uovo

Tenore alcolico16,5% vol.

ZuccheriOltre 200 g/l

AbbinamentiDolci a base di crema pasticcera, zabaione, vaniglia

🏅 3 Diamanti Di WineTaste · Medaglia d'Oro Internationaler Spirituosen Wettbewerb

Crema Mandorla

Dolce, rotondo, persistente

TipologiaDolce

Vitigni / baseMarsala Fine D.O.P. + mix di aromi alla mandorla

Tenore alcolico16,5% vol.

ZuccheriOltre 200 g/l

AbbinamentiGelato e dolci alle mandorle

🏅 3 Diamanti Di Wine Taste

Vino alla Mandorla

Dolce, rotondo, persistente, eleganti fragranze di mandorla

TipologiaDolce

Vitigni / baseBlend di uve bianche locali, aromatizzato alla mandorla

Tenore alcolico16,5% vol.

Zuccheri200 g/l

AbbinamentiGelato e dolci alle mandorle

🏅 3 Diamanti Di Wine Taste (2025, 2023, 2017)

3 etichette

Liquorosi IGP da dessert

MositoMoscato

Dolce caldo, aromatico, pieno e persistente

TipologiaDolce

Vitigni / baseZibibbo (Moscato di Alessandria)

Tenore alcolico16,5% vol.

Zuccheri110-120 g/l

AbbinamentiPasticceria morbida e cremosa, cannoli e cassate siciliane

🏅 93 punti Wine Hunter Award (oro) · 92 punti Luca Maroni · 17 punti Jancis Robinson (Superior)

DuzìZibibbo

Dolce caldo, aromatico, fine, delicato

TipologiaDolce

Vitigni / baseZibibbo (Moscato di Alessandria)

Tenore alcolico16,5% vol.

Zuccheri110-120 g/l

AbbinamentiBiscotti, dolci da forno e pasticceria secca

🏅 3 Triscele Guida ai vini di Sicilia · 92 punti Guida il vino per tutti

MalvasiaTerre Siciliane

Dolce caldo, aromatico, fine, delicato

TipologiaDolce

Vitigni / baseMalvasia

Tenore alcolico16,5% vol.

Zuccheri110-120 g/l

AbbinamentiPasticceria morbida e cremosa, cannoli e cassate siciliane

🏅 Disponibile su richiesta

4 etichette

Vini siciliani in purezza — linea ARI

NearìNero d'Avola

Intenso, equilibrato, strutturato

TipologiaRosso

Vitigni / baseNero d'Avola in purezza

InvecchiamentoNon invecchiato, 3 mesi in vasche d'acciaio

Tenore alcolico13% vol.

AbbinamentiArrosti e formaggi stagionati; da aperitivo per il suo sapore fruttato

🏅 Migliori 10 Nero d'Avola sotto i 20€ — Gambero Rosso 2025 · 91 punti Luca Maroni

SiarìSyrah

Intenso e fruttato, sentori di pepe nero, prugne e more

TipologiaRosso

Vitigni / baseSyrah in purezza

InvecchiamentoNon invecchiato, 3 mesi in vasche d'acciaio

Tenore alcolico13% vol.

AbbinamentiArrosti e formaggi stagionati; da aperitivo per il suo sapore speziato

InarìInzolia

Fresco e strutturato, sentori di iris, pesca bianca e agrumi

TipologiaBianco

Vitigni / baseInzolia in purezza

InvecchiamentoNon invecchiato, 3 mesi in vasche d'acciaio

Tenore alcolico12% vol.

AbbinamentiPesce e formaggi non stagionati

🏅 16 punti Jancis Robinson · 3 stelle / 1 diamante Di Wine Taste

GriarìGrillo

Fresco e strutturato, profumi intensi fruttati

TipologiaBianco

Vitigni / baseGrillo in purezza

InvecchiamentoNon invecchiato, 3 mesi in vasche d'acciaio

Tenore alcolico12,5% vol.

AbbinamentiPesce, carni bianche e formaggi non stagionati

🏅 89 punti James Suckling · 15,5 punti Jancis Robinson

3 etichette

Vini da tavola unici

LannìSicilia DOC

Equilibrato, pieno, tannico ma persistente, tabacco e ciliegia

TipologiaRosso

Vitigni / baseBlend di Nero d'Avola invecchiato e uve internazionali (Syrah, Merlot)

InvecchiamentoMinimo 6 mesi in botti di rovere, non filtrato

Tenore alcolico14% vol.

Zuccheri10 g/l

AbbinamentiArrosti e formaggi stagionati; vino da aperitivo per il suo sapore morbido

🏅 17,5 punti Jancis Robinson (Superior) · 90 punti Luca Maroni

Orange WineAltogrado

Fragranze erbacee e fruttate, leggere note ossidative

TipologiaBianco macerato

Vitigni / baseUve bianche a raccolta tardiva, fermentate con le bucce

Invecchiamento3 mesi in acciaio

Tenore alcolico13,8% vol.

AbbinamentiFormaggi, carni e cibi speziati

🏅 17 punti Jancis Robinson (Distinguished) · 3 diamanti Di Wine Taste

Rirì SpumanteExtra Dry

Extra dry

TipologiaSpumante

Vitigni / baseBlend di uve bianche, metodo Charmat

Tenore alcolico11% vol.

Zuccheri16 g/l

AbbinamentiAperitivo, pesce, cocktail

3 etichette

Dalla mixology

AmarsaVino aromatizzato amaro

Dolce, rotondo, persistente, aromatico intenso

TipologiaAmaro

Vitigni / baseMarsala Fine D.O.P., aromatizzato a genziana, arancia e altri aromi

Tenore alcolico21% vol.

ZuccheriOltre 200 g/l

AbbinamentiNei migliori cocktail o da solo come digestivo, servito freddo

🏅 Magazine Diamanti — 1 stella Di Wine Taste

Vermouth BiancoSiciliano

Dolce, pieno, con retrogusto amaro

TipologiaAromatizzato

Vitigni / baseUve bianche locali + infusione di 30 erbe, tra cui l'arancio amaro

Tenore alcolico16,5% vol.

Zuccheri140 g/l

AbbinamentiClassico aperitivo italiano, con formaggi, olive o stuzzichini salati

🏅 3 diamanti Di Wine Taste · 16 punti Jancis Robinson

Vermouth RossoSiciliano

Dolce, pieno, con retrogusto amaro

TipologiaAromatizzato

Vitigni / baseUve rosse locali + infusione di 30 erbe, tra cui l'arancio amaro

Tenore alcolico16,5% vol.

Zuccheri140 g/l

AbbinamentiClassico aperitivo italiano, con formaggi, olive o stuzzichini salati

🏅 3 diamanti Di Wine Taste · 16,5 punti Jancis Robinson

2 etichette

Vino per la Santa Messa

Vino per la S. MessaBianco

Intenso, dolce, corposo, armonico, persistente

TipologiaLiturgico

Vitigni / baseBlend di uve bianche locali, "ex genimine vitis"

Tenore alcolico16,5% vol.

Zuccheri110-120 g/l

AbbinamentiCelebrazioni religiose, autorizzato dalla curia vescovile di Mazara del Vallo

🏅 3 diamanti Di Wine Taste

Vino per la S. MessaRosso

Dolce, gradevolmente tannico, pieno, delicato

TipologiaLiturgico

Vitigni / baseBlend di uve rosse locali, "ex genimine vitis"

Tenore alcolico16,5% vol.

Zuccheri120-130 g/l

AbbinamentiCelebrazioni religiose, autorizzato dalla curia vescovile di Mazara del Vallo

🏅 3 diamanti Di Wine Taste

1 etichetta

Condimento

Mosto Cotto

Dolce, complesso, leggermente tannico, intenso di frutta cotta

TipologiaCondimento

Vitigni / baseGrillo, Catarratto e Inzolia — mosto cotto a fiamma diretta

Tenore alcolicoSenza alcol

Zuccheri750 g/l

AbbinamentiSopra la frutta, i formaggi, i dolci. 6 kg di uva per ogni litro.