Foto: SunOfErat — Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0)
Provincia di Perugia · La zona intorno ad Assisi, tra il Monte Subasio e la valle del Chiascio: Assisi, Bastia Umbra, Bettona, Cannara e Valfabbrica.Assisi e i luoghi di San Francesco, con i borghi di Bettona e Cannara e le colline del Monte Subasio.
La basilica è formata da una chiesa inferiore e una superiore, decorate con affreschi. Con altri siti francescani fa parte del Patrimonio UNESCO dal 2000.
Eremo sul Monte Subasio, a circa 800 metri di quota, immerso nei boschi. È uno dei luoghi legati alla vita di San Francesco.
Borgo sulle colline a 353 metri, tra i Borghi più belli d'Italia, di origine etrusca. Il museo civico è nel Palazzo del Podestà, del 1371, e ospita opere del Perugino.
Cittadina nella valle del Topino. Ha le chiese di San Biagio, del 1244, e di San Francesco, legata alla fondazione del Terz'Ordine. A settembre ospita la festa dedicata alla cipolla.
Cittadina tra Perugia e Assisi con una rocca baglionesca del Quattrocento, la porta Sant'Angelo del Duecento e un ponte sul Chiascio disegnato da Galeazzo Alessi.
Audioguida sul luogo legato alla spogliazione di San Francesco.
Audioguida sulla piccola chiesa custodita nella Basilica di Santa Maria degli Angeli.
Audioguida sul museo del tesoro della basilica.
Sfoglia arrotolata con ripieno di mele e frutta secca. La zona di produzione comprende Assisi, Bastia Umbra, Bettona, Cannara, Bevagna, Foligno e Spello.
PATFocaccia tonda e sottile, servita con il pasto o farcita con salumi, formaggi e verdure.
Cipolla dolce di Cannara: a settembre una festa la celebra, con assaggi e le trecce tradizionali.
Dolce con uvetta sultanina e mandorle.
Biscotti della tradizione di Assisi, con molte varianti.
Il Calendimaggio ad Assisi si svolge il primo fine settimana dopo il 1° maggio. A settembre ci sono la festa della cipolla a Cannara e il Palio de San Michele a Bastia Umbra. Per orari delle basiliche e dell'Eremo, controlla i siti ufficiali.
Da Perugia si prende la SS 75 verso Foligno e si esce per Assisi.
La stazione di Assisi si trova a Santa Maria degli Angeli, sulla linea Foligno-Terontola, la stessa che serve Perugia. Dalla stazione al centro storico, sul pendio del Subasio, servono bus o taxi.
La Rocca Maggiore fu ricostruita nel 1356 dal cardinale Albornoz; la torre poligonale è del 1458.
Il Calendimaggio è una rievocazione medievale in cui si sfidano la Parte de Sopra e la Parte de Sotto.
Bastia Umbra prende il nome dalle sue diciassette bastie e dal 1614 è indipendente da Assisi.