Foto: LigaDue — Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0)
Provincia di Grosseto · Maremma grossetanaMaremma
Dai Monti dell'Uccellina alle mura medicee di Grosseto, dalle rovine etrusche di Roselle ai borghi di tufo di Pitigliano e Sovana.
Foto: LigaDue — Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0)
Provincia di Grosseto · Maremma grossetanaDai Monti dell'Uccellina alle mura medicee di Grosseto, dalle rovine etrusche di Roselle ai borghi di tufo di Pitigliano e Sovana.
Cinta bastionata di forma esagonale con sei bastioni, completata nel 1593 su un progetto avviato da Baldassarre Lanci nel 1574. Circonda per intero il centro storico e si può percorrere a piedi.
Istituito il 5 giugno 1975, è stato il primo parco regionale della Toscana e occupa i Monti dell'Uccellina. Offre itinerari di diversa difficoltà e custodisce l'abbazia di San Rabano, del 1100, e la torre di Castelmarino.
Città etrusca fondata nel VII secolo a.C. e municipio romano dopo la conquista del 294 a.C. Il parco conserva una cinta muraria di oltre 3 chilometri, il foro, l'anfiteatro del I secolo d.C. e le terme.
Il primo perimetro fortificato fu costruito dai pisani a partire dal X secolo; nel Quattrocento il castello fu ampliato dagli aragonesi. Oggi il castello è proprietà privata e non è visitabile, mentre il borgo alto conserva due sistemi di mura.
Borgo a 313 metri di quota su uno sperone di tufo, detto la «piccola Gerusalemme» per la storica comunità ebraica. Ha Palazzo Orsini, l'acquedotto mediceo, la sinagoga del Cinquecento e la Bandiera Arancione del Touring Club.
Frazione di Sorano e tra i Borghi più belli d'Italia, fu un importante centro etrusco e sede vescovile. La necropoli ha circa 100 tombe monumentali, tra cui la Tomba Ildebranda, ed è attraversata dalle vie cave scavate nel tufo.
Borgo a 500 metri di quota con un castello documentato dal 1274, la porta Grossetana e il Teatro Castagnoli, costruito tra il 1852 e il 1891. Dà il nome al vino Morellino di Scansano.
Audioguida sul Bastione Garibaldi, parte delle mura medicee di Grosseto.
Audioguida sul Museo Ebraico di Pitigliano.
Audioguida sul porto di Castiglione della Pescaia.
Zuppa di origini povere attribuita ai butteri maremmani: erbe, soffritto di cipolla, lardo e pane raffermo.
Tortelli quadrati di pasta all'uovo gialla, ripieni di ricotta di pecora e spinaci o bietole, spesso conditi con ragù di cinghiale.
PATDolce ebraico a forma di bastone, ripieno di miele, noci, scorza d'arancia, anice e noce moscata, nato per ricordare l'ordine di trasferimento nel ghetto del Seicento.
PATRosso a base di Sangiovese (almeno 85%), prodotto a Scansano e in parte dei comuni vicini.
DOCGVino bianco della zona di Pitigliano.
DOCPane senza sale della tradizione maremmana, che raffermo si riutilizza in altre preparazioni.
Il parco archeologico di Roselle ha un orario estivo e uno invernale diversi, mentre il Parco della Maremma si visita con itinerari di diversa difficoltà. Per aperture e prenotazioni controlla i siti ufficiali indicati nelle schede.
Roselle si trova circa 10 chilometri a nord di Grosseto, lungo la strada per Siena. Per Pitigliano si segue la strada regionale 74 Maremmana; Sovana dista circa 75 chilometri da Grosseto.
I bus della zona, anche per Pitigliano, sono gestiti da Autolinee Toscane: gli orari vanno controllati sul loro sito.
Il Parco della Maremma è stato istituito il 5 giugno 1975 ed è stato il primo parco regionale della Toscana.
Il parco archeologico di Roselle conserva una cinta muraria etrusca lunga più di 3 chilometri.
Lo sfratto ricorda l'ordine di Cosimo II de' Medici di riunire gli ebrei di Pitigliano nel ghetto: ha la forma dei bastoni usati dai messi.