Foto: Vincenzo Furlan — Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0)
Provincia di Caserta · Massiccio montuoso calcareo e altopiano nell'Appennino campanoDal lago montano del Matese e dalle vette di Monte Miletto ai borghi di Piedimonte Matese e Letino.
Il più alto lago carsico d'Italia, situato a oltre mille metri di quota ai piedi del Monte Miletto, caratterizzato da fenomeni di carsismo sotterraneo e pascoli montani.
Principale centro del Matese casertano, ricco di chiese storiche, palazzi nobiliari e sorgenti d'acqua che alimentano mulini storici e cascate urbane.
Caratteristico borgo montano arroccato sulle pendici del Matese, dominato da un castello medievale e circondato da grotte e torrenti suggestivi.
Importanti cavità carsiche e inghiottitoi naturali scavati dall'acqua nella roccia calcarea del massiccio montuoso.
Resti della fortificazione medievale normanna situata in posizione panoramica dominante la valle sottostante.
Formaggio tradizionale prodotto con latte di pecora allevata sui pascoli d'alta quota del massiccio del Matese, riconosciuto come PAT.
PATPregiato formaggio a pasta filata ottenuto esclusivamente con latte di vacche di razza Podolica allevate allo stato brado nei boschi montani.
PATInsaccato di carne suina aromatizzato con spezie e semi di finocchio selvatico, stagionato secondo le antiche consuetudini locali.
PATDolci tradizionali della pasticceria artigianale locale preparati per le festività e le ricorrenze familiari.
La primavera e l'estate sono ideali per escursioni a piedi, picnic lungo le sponde del lago e visite ai borghi. L'inverno regala scenari innevati sulle cime del Matese adatti agli amanti della montagna.
Da Caserta si percorre la Strada Statale 158 della Valle del Volturno e le strade provinciali che salgono verso Piedimonte Matese e i comuni montani.
Autolinee regionali collegano Caserta e Piedimonte Matese con i principali centri dell'area matesina.
Il massiccio del Matese è un complesso carsico ricco di inghiottitoi e risorgive sotterranee che alimentano sorgenti in tutta la regione.
I boschi del Matese ospitano una ricca fauna selvatica tra cui il lupo appenninico e numerose specie di rapaci protetti.
Il Lago del Matese è considerato il più alto lago carsico d'Italia, situato a quota 1010 metri sul livello del mare.