Foto: Ekki3 — Wikimedia Commons (CC BY 4.0)
Provincia di Ragusa · Ragusa e Ragusa Ibla, Modica con il suo cioccolato, Scicli e le spiagge di Marina di Ragusa e Punta Secca.Il barocco ricostruito dopo il terremoto del 1693 a Ragusa Ibla, Modica e Scicli, il cioccolato di Modica IGP e il mare di Marina di Ragusa.
Quartiere storico di Ragusa, su una collina tra 385 e 440 metri. Dopo il terremoto del 1693 fu ricostruito secondo l'antico impianto medievale, mentre la città nuova sorse sull'altopiano.
Cattedrale barocca di Ragusa Ibla, tra i monumenti più importanti della città. Fu disegnata nel Settecento dall'architetto Rosario Gagliardi e si apre su una scalinata.
Città di origini neolitiche, ricostruita dopo il terremoto del 1693 in uno dei più importanti esempi di architettura tardo barocca. Il 25 giugno 2002 è entrata nella lista UNESCO insieme ad altri centri del Val di Noto.
Cioccolato lavorato a freddo, senza la fase del concaggio, che gli dà la tipica grana. Dal 2018 ha l'Indicazione geografica protetta.
Città barocca il cui centro storico è Patrimonio dell'umanità UNESCO dal 25 giugno 2002.
Località balneare sul canale di Malta, tra le principali della costa ragusana. D'estate la popolazione cresce fino a 60.000 persone.
Piccola frazione di Santa Croce Camerina, con 519 abitanti. Il nome «'a Sicca» viene probabilmente da una piccola secca di scogli davanti alla spiaggia.
Cioccolato granuloso lavorato a freddo, spesso aromatizzato con cannella o vaniglia.
IGPFormaggio vaccino a forma di parallelepipedo, prodotto con latte di vacche di razza modicana sugli altopiani iblei.
DOPBiscotti a mezzaluna con cioccolato, mandorle e spezie, tradizionali di Modica.
Focaccia ripiena della cucina modicana e ragusana.
PATRicotta prodotta sull'altopiano ibleo.
PATPrimavera e autunno sono perfette per camminare tra le scalinate. D'estate Marina di Ragusa e Punta Secca sono molto frequentate; il caldo si sente di più nei centri sull'altopiano. A Modica non perdere il cioccolato appena fatto.
Dall'aeroporto di Catania si segue la strada statale 194 verso Ragusa, circa un'ora e mezza. Modica e Scicli sono a mezz'ora circa da Ragusa. In provincia c'è anche l'aeroporto di Comiso.
Ragusa, Modica e Scicli sono sulla ferrovia Siracusa-Gela-Canicattì, con treni regionali meno frequenti. Autobus di linea collegano Catania e Siracusa con la provincia.
Il terremoto del 1693 distrusse quasi del tutto Ragusa e causò oltre cinquemila vittime.
Ragusa Ibla e Modica compaiono negli episodi del Commissario Montalbano, ricordano le guide Loquis.
Si dice che le monache nascondessero la carne tritata nell'impasto delle mpanatigghi per mangiarle in Quaresima.