Veduta della Faggeta vetusta del Monte Cimino con faggi secolari

Foto: Albarubescens — Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0)

Provincia di Viterbo · Catena di colline vulcaniche a nord-ovest di Roma, nella Tuscia viterbese.

Monti Cimini

Catena di colline vulcaniche con faggete UNESCO, laghi craterici e borghi storici.

1053 mAltezza Monte Cimino
2017Faggeta UNESCO
507 mAltitudine Lago di Vico
Cosa vedere

I luoghi da non perdere

Palazzo Farnese, Caprarola

Palazzo Farnese, Caprarola

Dimora rinascimentale a pianta pentagonale costruita per la famiglia Farnese, costituisce uno dei massimi esempi di architettura manierista italiana.

Faggeta del Monte Cimino, Soriano nel Cimino

Faggeta del Monte Cimino, Soriano nel Cimino

Bosco di faggi secolari esteso per circa 58 ettari a quote comprese tra i 925 e i 1053 m s.l.m., dichiarato Patrimonio Naturale dell'Umanità UNESCO nel 2017.

Sasso Menicante, Soriano nel Cimino

Grande masso di trachite di origine vulcanica situato al limitare del bosco di faggi, noto come rupe tremante perché oscilla al tocco di una mano.

Riserva Naturale Lago di Vico, Ronciglione

Riserva Naturale Lago di Vico, Ronciglione

Area naturale protetta istituita nel 1982 che circonda il lago vulcanico più alto tra i grandi laghi italiani, situato a 507 m s.l.m.

Centro storico di Canepina, Canepina

Borgo arroccato alle pendici dei Monti Cimini, noto per la tradizionale coltivazione della canapa in epoca medievale e per le noccioleti circostanti.

Centro storico di Vallerano, Vallerano

Paese situato ai piedi del Monte Cimino, storicamente legato alla produzione della castagna locale riconosciuta a livello europeo.

Ascolta il territorio

Audioguide

Audioguida Loquis

Monti Cimini, Caprarola

Audioguide Loquis: Monti Cimini, Caprarola.

Audioguida Loquis

Ronciglione un Borgo a due piani, Ronciglione

Audioguide Loquis: Ronciglione un Borgo a due piani, Ronciglione.

Audioguida Loquis

Soriano: il boulder Incontra la Strada e il Castello, Soriano nel Cimino

Audioguide Loquis: Soriano: il boulder Incontra la Strada e il Castello, Soriano nel Cimino.

Perché visitarla

Il motivo per venire qui

Sapori del territorio

Specialità culinarie e dolciarie

Prodotto

Nocciola Romana

Varietà di nocciola prodotta nei terreni vulcanici della Tuscia, base della pasticceria tradizionale come i tozzetti.

DOP
Prodotto

Castagna di Vallerano

Castagna prodotta nell'area di produzione che coincide con il territorio dei Monti Cimini, coltivata e commercializzata già nel 1500.

DOP
Dolce

Tozzetti di Viterbo

Biscotti secchi a base di nocciole dei Monti Cimini, tradizionali delle feste solenni e consumati inzuppati nel vino dolce.

PAT
Prodotto

Patata dell'Alto Viterbese

Varietà di patata coltivata su suoli vulcanici della Tuscia, caratterizzata da polpa soda e perfetta tenuta in cottura.

IGP
Primo

Cavatello Vitorchianese

Pasta fatta a mano tipica del borgo di Vitorchiano, riconosciuta come Prodotto Agroalimentare Tradizionale del Lazio.

PAT
Olio

Olio extravergine di oliva Tuscia

Olio prodotto nella parte occidentale della provincia di Viterbo, con sapore fruttato e leggermente amaro.

DOP
Periodo migliore

Quando andare

Primavera per le fioriture nei boschi e le escursioni lungo i sentieri del Lago di Vico. Estate per i bagni nel lago e le sagre delle nocciole. Autunno per la raccolta delle castagne e le sagre enogastronomiche. Inverno per le atmosfere suggestive nei borghi e i dolci tipici.

Come arrivare

Da Viterbo

Auto

Strada statale Cassia (SS2) o superstrada Orte-Viterbo con uscite dedicate per Soriano nel Cimino, Caprarola o Ronciglione.

Auto e autobus

Collegamenti autobus Cotral dai terminal di Viterbo verso i comuni dei Monti Cimini come Soriano, Canepina e Ronciglione.

Curiosità

Cose che (forse) non sai

Natura

Il Sasso Menicante è un masso di trachite di origine vulcanica che oscilla al tocco di una mano, situato al limitare della faggeta.

Storia

Palazzo Farnese a Caprarola fu costruito inizialmente come fortezza a pianta pentagonale per la famiglia Farnese.

Natura

Il Lago di Vico vanta il primato di altitudine tra i grandi laghi italiani di origine vulcanica, trovandosi a 507 m s.l.m.

Continua a esplorare

Altre aree di Viterbo

Maremma Laziale Monti Volsini Tuscia Valle del Treja
Crediti foto