Veduta dell'Altopiano di Rascino con il lago carsico e i pascoli circostanti

Foto: FILIPPO CUFFARO — Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0)

Provincia di Rieti · Altopiani carsici dei Monti del Cicolano al confine con l'Abruzzo

Altopiani di Rascino

Altopiani con laghi carsici, castelli medievali e coltivazioni di montagna

1200 mAltitudine media
1888 mMonte Nuria
2014Presidio Slow Food
Cosa vedere

I luoghi da non perdere

Lago di Rascino, Fiamignano

Lago carsico di origine meteorica situato sull'altopiano omonimo a 1146 metri di altitudine, con profondità massima di circa 4 metri e circondato da pascoli.

Castello di Rascino, Fiamignano

Resti dell'antico castello situato a 1218 metri sul livello del mare in posizione predominante sull'altopiano, con prime documentazioni risalenti al 1083.

Lago di Cornino, Fiamignano

Lago di Cornino, Fiamignano

Piccolo lago carsico situato a 1261 metri di quota nell'omonimo pianoro, circondato da una pineta di rimboschimento.

Piani d'Aquilente, Petrella Salto

Altopiano montano compreso nei Monti del Cicolano, posto a circa 1150 metri di altitudine per una lunghezza di 5-6 km, adiacente all'altopiano di Rascino.

Monte Nuria, Antrodoco

Monte Nuria, Antrodoco

Cima più alta dei Monti del Cicolano con i suoi 1888 metri, parte di una breve catena montuosa dell'Appennino centrale abruzzese.

Monte Torrecane, Antrodoco

Monte Torrecane, Antrodoco

Rilievo dei Monti del Cicolano alto 1576 metri che sovrasta il Lago di Rascino e offre panorami estesi sull'altopiano.

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Altopiano di Rascino, Fiamignano

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Lenticchia di Rascino, Fiamignano

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Perché visitarla

Il motivo per venire qui

Sapori del territorio

Specialità culinarie e dolciarie

Legume

Lenticchia di Rascino

Ecotipo autoctono coltivato a 1200-1300 metri di altitudine sull'altopiano, con seme piccolo di colore marrone e sfumature rossastre

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Primo

Fregnacce

Pasta fresca di forma irregolare tipica della tradizione povera locale, condita con sughi di carne, fagioli o erbe aromatiche

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Dolce

Nociata

Dolce tradizionale preparato con un impasto di noci tritate, miele, zucchero e albume, servito freddo su foglie di alloro

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Prodotto

Castagna rossa del Cicolano

Varietà di castagna coltivata nei boschi dei Monti del Cicolano, utilizzata per farine e dolci tradizionali

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Periodo migliore

Quando andare

Primavera per le fioriture nei pascoli e le escursioni sugli altopiani. Estate per le attività all'aperto e la raccolta delle lenticchie. Autunno per il foliage nelle faggete e la raccolta delle castagne. Inverno per le atmosfere suggestive nei borghi montani e le tradizioni natalizie.

Come arrivare

Da Rieti

Auto

Strada statale 4 Via Salaria o Autostrada A24 Roma-L'Aquila con uscita Carsoli, proseguendo per le strade provinciali verso Fiamignano o Antrodoco.

Auto e autobus

Collegamenti autobus Cotral dalle stazioni di Rieti o Roma Ponte Mammolo verso Fiamignano e Antrodoco, con prosecuzione per gli altopiani.

Curiosità

Cose che (forse) non sai

Storia

Il Castello di Rascino fu documentato per la prima volta nel 1083, anche se probabilmente era già di epoca longobarda.

Natura

Il Lago di Rascino è un lago carsico di origine pleistocenica, con profondità massima di circa 4 metri e alimentazione meteorica.

Tradizione

Secondo la tradizione locale, la Lenticchia di Rascino viene coltivata sull'altopiano da secoli con metodi tramandati di generazione in generazione.

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