Veduta delle colline della Sabina con gli uliveti secolari

Foto: Dough4872 — Wikimedia Commons (Public domain)

Provincia di Rieti · Regione storico-geografica dell'Italia centrale, tra il Lazio, l'Umbria e l'Abruzzo.

Sabina

Regione storica con colline, borghi medievali e il Santuario di Greccio.

1235 mAltezza Monte Tancia
705Rifondazione Abbazia di Farfa
1996Riconoscimento Olio Sabina DOP
Cosa vedere

I luoghi da non perdere

Abbazia di Farfa, Fara in Sabina

Abbazia di Farfa, Fara in Sabina

Abbazia benedettina rifondata nel 705 d.C. e dichiarata monumento nazionale nel 1928, situata lungo il corso dell'omonimo fiume.

Santuario di Greccio, Greccio

Uno dei quattro santuari della Valle Santa eretti da San Francesco d'Assisi, noto per essere il luogo dove nel 1223 fu realizzato il primo presepe.

Centro storico di Poggio Mirteto, Poggio Mirteto

Comune della provincia di Rieti e sede della Diocesi suburbicaria di Sabina-Poggio Mirteto, con la Cattedrale di Santa Maria Assunta.

Centro storico di Casperia, Casperia

Centro storico di Casperia, Casperia

Borgo medievale della Sabina che ha mantenuto intatta la sua struttura urbana, noto per la produzione degli amaretti casperiani.

Centro storico di Magliano Sabina, Magliano Sabina

Centro storico della Sabina reatina affacciato sulla Valle del Tevere, inserito nel circuito dei Borghi più belli d'Italia.

Monte Tancia, Monte San Giovanni in Sabina

Monte Tancia, Monte San Giovanni in Sabina

Vetta dei Monti Sabini che offre panorami estesi sulla regione storica e sull'Appennino centrale, attraversata da sentieri escursionistici.

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Abbazìa di Farfa, Fara in Sabina

Audioguide Loquis: Abbazìa di Farfa, Fara in Sabina.

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Santuario di Greccio, Greccio

Audioguide Loquis: Santuario di Greccio, Greccio.

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Cattedrale di Poggio Mirteto, Poggio Mirteto

Audioguide Loquis: Cattedrale di Poggio Mirteto, Poggio Mirteto.

Perché visitarla

Il motivo per venire qui

Sapori del territorio

Specialità culinarie e dolciarie

Olio

Olio Sabina

Olio extravergine di oliva ottenuto da cultivar locali come la Carboncella e la Leccina, con sapore fruttato e leggermente amaro.

DOP
Formaggio

Caciotta della Sabina

Formaggio prodotto con latte ovino e vaccino, disponibile in versione semplice o aromatizzato alle erbe locali.

PAT
Primo

Maltagliati o fregnacce

Pasta fresca di forma irregolare, tradizionalmente condita con sughi poveri, fagioli o erbe aromatiche.

PAT
Dolce

Amaretti casperiani

Dolci a base di nocciole prodotti da oltre trent'anni nel comune di Casperia, variante locale degli amaretti classici.

PAT
Dolce

Pangiallo

Dolce natalizio dalla forma tondeggiante e colore ambrato, preparato con mandorle, noci, miele e cacao.

PAT
Periodo migliore

Quando andare

Primavera per le escursioni sui Monti Sabini e le fioriture nelle colline. Estate per le sagre enogastronomiche e i festival nei borghi. Autunno per la raccolta delle olive e delle castagne. Inverno per le atmosfere suggestive nei centri storici e le tradizioni natalizie a Greccio.

Come arrivare

Da Rieti

Auto

Strada statale 4 Via Salaria o Autostrada A1 con uscite Fiano Romano o Ponzano Soratte per raggiungere i comuni della Sabina.

Auto e autobus

Collegamenti autobus Cotral dalla stazione di Roma Saxa Rubra e da Rieti verso i principali comuni della Sabina come Poggio Mirteto e Fara in Sabina.

Curiosità

Cose che (forse) non sai

Storia

L'Abbazia di Farfa fu dichiarata monumento nazionale nel 1928 per la sua importanza storica e architettonica.

Tradizione

Secondo la tradizione, il primo presepe della storia fu realizzato da San Francesco d'Assisi a Greccio nel Natale del 1223 con personaggi viventi.

Natura

I Monti Sabini segnano il confine tra il Lazio e l'Umbria, offrendo panorami estesi sull'Appennino centrale.

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